Sahnesyphon • Sahnebereiter • Sahnespender Test 2022
Schnell und einfach lecker Schlagsahne zubereiten
Mühevolles Sahneschlagen gehört der Vergangenheit an!
Nutze die vielfältigen Vorteile eines Sahnesyphons bei der Zubereitung von locker leichter Schlagsahne und verwende den nützlichen Küchenhelfer zur Zubereitung von raffinierten Desserts, kalten und warmen Soßen oder schmackhaften Espumas.
Doch die Auswahl an Sahnespendern auf dem Markt ist groß.
Der Sahnesyphon Test hilft Dir dabei, das passende Gerät für Deine individuellen Ansprüche zu finden. Informiere Dich über die einzelnen Sahnebereiter der verschiedenen Hersteller und entscheide Dich für Deinen Favoriten.
Sahnespender Testsieger
Hier findest du eine Auflistung der besten Sahnebereiter aus dem Test:
Informiere dich über die Sahnespender Testsieger und finde alle wichtigen Informationen zum Thema Sahnespender kaufen.
- Einfache Bedienung auf Knopfdruck
- Feinstes Dosieren und kreatives Gestalten
- Optimale Hygiene und leichte Reinigung
- Lange Haltbarkeit im Kühlschrank ohne Konservierungsstoff
Sahnespender Vergleich
Hier findest du eine Übersicht aller Geräte aus dem Test auf einen Blick:
iSi Sahnespender Gourmet Whip Plus
Der iSi Sahnespender Gourmet Whip Plus überzeugt mit außergewöhnlich hoher Qualität bei Verarbeitung und Material. Darüber hinaus kann er auch in den Bereichen Funktionalität und Handhabung voll punkten. Nicht nur Schlagsahne und Desserts, sondern auch warme Speisen und Espumas lassen sich spielend leicht mit dem Sahnesyphon des Marktführers iSi zubereiten. Klare Kaufempfehlung!
Testsieger für alle Einsatzbereiche
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
Zubereitung von kalten und warmen Speisen
In drei Größen von 0.25 bis 1.0 Liter erhältlich
Mehr Informationen hier im iSi Gourmet Whip Plus Test
iSi Sahnespender Thermo Whip Plus
Mit dem iSi Sahnespender Thermo Whip Plus bietet der Marktführer ein Profi-Küchengerät an, das für die professionelle Zubereitung von Schlagsahne sowie kalten und warmen Speisen aller Art geeignet ist. Durch die speziellen Thermoeigenschaften des Geräts können zubereitete Lebensmittel selbst über längere Zeit auf Temperatur gehalten werden. Mit den etwas höheren Anschaffungskosten richtet sich das Gerät in erster Linie an Profis und passionierte Hobbyköche.
Profigerät mit Thermofunktion
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
Zubereitung von kalten und warmen Speisen
0.5 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im iSi Thermo Whip Plus Test
iSi Schlagsahnebereiter Cream Profi Whip
Der Schlagsahnebereiter Cream Profi Whip von iSi ist speziell für die Zubereitung von frischer Schlagsahne konzipiert. Das kleine und kompakte Gerät ist solide verarbeitet und die richtige Dosierung der Sahne ist unkompliziert möglich. Die mit dem Dosierknopf fest verbundene Garniertülle lässt sich allerdings nicht austauschen, sodass dieses günstigere Modell des Marktführers ausschließlich für die Zubereitung und das Servieren von Schlagsahne konzipiert. Für andere Speisen ist es nicht geeignet.
Preisgünstiges Modell des Marktführers
Zubereitung frischer Schlagsahne
0.5 oder 1.0 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im iSi Cream Profi Whip Test
iSi Schlagsahnebereiter Dessert Whip
Der Schlagsahnebereiter Dessert Whip aus dem Haus iSi ist für die Zubereitung von frischer Schlagsahne und kalten Desserts geeignet. Die aufsteckbaren Garniertüllen können getauscht werden, wodurch verschiedene Muster bei, Verzieren von Desserts möglich sind. Das Gerät zeichnet sich vor allem durch das hervorragende Preis-Leistungs Verhältnis aus. Kunden können sich zudem auf eine hohe Qualität und eine einfache Handhabung verlassen.
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
0.5 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im iSi Dessert Whip Test
Innovee Sahnebereiter
Mit dem Sahnebereiter von Innovee steht ein attraktives und preisgünstiges Modell als Alternative zu den Geräten des Marktführers zur Verfügung. Der Sahnesyphon kommt in einem schicken Design und ist mit drei verschiedenen Garniertüllen ausgestattet. Die robuste Verarbeitung aus gebürstetem Aluminium und die einfache Bedienung machen ihn zum praktischen Küchenhelfer für frische Schlagsahne und zahlreiche andere Leckereien.
Preistipp für kalte Speisen
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
0.5 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im Innovee Sahnebereiter Test
Hendi Profi Line Sahnespender
Beim Hendi Profi Line Sahnespender des niederländischen Markenherstellers handelt es sich um einen hochwertigen und vielseitig einsetzbaren Küchenhelfer. Es können sowohl kalte als auch warme Speisen zubereitet werden. Neben dem schicken Design zeichnet sich das Gerät vor allem auch durch seine einfache Handhabung aus.
Markenhersteller aus den Niederlanden
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
Zubereitung von kalten und warmen Speisen
0.5 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im Hendi Profi Line Sahnespender Test
RuneSol Sahnespender
Der Runesol Sahnebereiter bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Gerät überzeugt mit solider Qualität bei Material und Verarbeitung. Die einfache Bedienung macht die Herstellung von Schlagsahne und kalten Desserts zum Kinderspiel.
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
0.5 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im Runesol Sahnespender Test
Rosenstein & Söhne Sahnespender
Der Rosenstein & Söhne Sahnespender ist ein solides Gerät, das in erster Linie zur Zubereitung von Schlagsahne genutzt werden kann. Auch die Zubereitung einfacher Desserts ist möglich. Die Verarbeitung und Handhabung ist solide, allerdings müssen Abstriche bei Funktionalität gemacht werden.
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
0.5 Liter Fassungsvermögen
Merhr Informationen hier im Rosenstein & Söhne Sahnespender Test
ICO Sahnespender
Der Hersteller des ICO Sahnespender setzt auf ein schickes Aussehen und eine hohe Funktionalität. Das Gerät kann sowohl für die Zubereitung kalter als auch warmer Speisen genutzt werden, leider weißt das Gerät auch einige Qualitätsmängel auf, die trotzt des günstigen Preises den Gesamteindruck etwas trüben.
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
Zubereitung von kalten und warmen Speisen
0.5 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im ICO Sahnespender Test
NEMT Sahnespender
Der NEMT Sahnespender fällt mit seinem simplen Design auf. Das kompakte Gerät ist zwar zum günstigen Preis erhältlich, birgt aber leider einige Schwächen bei Qualität und Verarbeitung.
Zubereitung frischer Schlagsahne
Zubereitung von Desserts
1.0 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im NEMT Sahnespender Test
Mosa Sahnebereiter
Der Mosa Sahnebereiter ist ein einfaches und günstiges Gerät, um frische Schlagsahne herzustellen. Allerdings kann er vor allem bei den Punkten Verarbeitung und Funktionalität nicht mit den hochwertigeren Geräten mithalten. Für Gelegenheitsnutzer, aber durchaus einen Blick wert.
Zubereitung frischer Schlagsahne
0.5 Liter Fassungsvermögen
Mehr Informationen hier im Mosa Sahnebereiter Test
In den Testberichten zu den einzelnen Modellen aus dem Sahnesyphon Vergleich kannst Du dich ausführlich über die Funktionen, Eigenschaften sowie Vorteile und Nachteile der Geräte informieren. Diese Informationen kannst Du nutzen, um herauszufinden, welches Modell als bester Sahnebereiter für Deine individuellen Ansprüche infrage kommt.
Hier findest Du die wichtigsten Informationen zum Thema Sahnesyphon und zum Test der einzelnen Geräte.
Inhaltsverzeichnis
Was ist ein Sahnespender?
Bei einem Sahnespender, auch Sahnesyphonr oder Sahnebereiter genannt, handelt es sich um ein Küchengerät, dass spezielle zur Zubereitung von Schlagsahne oder anderen Creme-, Mousse- oder Schaumgerichten verwendet wird.
Für den Einsatz wird zudem eine mit N2O (Distickstoffmonoxid) gefüllte Gaspatrone benötigt, die im Inneren des Sahnebereiters für den benötigten Druck sorgt, der flüssige Ausgangsstoffe aufgeschäumt durch das integrierte Dosierventil treibt. Sahnespender sind in verschiedenen Größen und Varianten erhältlich, die hier im Test ausführlich vorgestellt werden.
Sahnekapseln
Du bist auf der Suche nach passenden Sahnekapseln für Deinen Sahnesyphon?
Hier findest Du eine praktische Übersicht zu allen gängigen N2O Lachgas Kapseln verschiedener Hersteller, die für den Betrieb eines Sahnebereiters benötigt werden.
Mehr Informationen hier unter:
Für was wird ein Sahnebereiter verwendet?
Der herkömmliche Weg, um Schlagsahne oder andere Schaumgerichte herzustellen, ist der anstrengende und mit hohem Zeitaufwand verbundene Einsatz eines Rührbesens. Wer kennt nicht das Gefühl, minutenlang auf die Sahne einzuschlagen, bis der Arm bereits schmerzt, aber die Schlagsahne trotzdem einfach nicht gelingen will?
Mit einem Sahnesyphon lassen sich Schlagsahne und andere Schaumgerichte schnell und einfach zubereiten: Ohne Anstrengung. Ohne Schmerzen. Aber mit garantiert viel Geschmack und stets idealer Konsistenz!
Die Geräte aus dem Sahnespender Test sorgen für eine echte Erleichterung in der Küche und bringen gleich mehrere Vorteile mit sich:
Lockerleichte Schlagsahne garantiert
Manchmal will die selbst geschlagene Sahne einfach nicht gelingen – auch hier hilft der Schlagsahnebereiter! Dank der raffinierten Drucklufttechnik mit Gaskapseln gelingt die Herstellung von Schlagsahne im Sahnesiphon immer. Auch wenn überraschend Besuch zum Nachmittagskaffee kommt, sind Sie jederzeit bestens vorbereitet. Und das Beste: Ein guter Sahnebereiter kann dafür verwendet werden, um fertig zubereitete Schlagsahne im Kühlschrank über einen längeren Zeitraum aufzubewahren. Bis zu einer Woche bleibt die Schlagsahne lecker und frisch.
Schlagsahne optimal Aufbewahren
Wenn man Schlagsahne auf herkömmliche Art und Weise in einer Schüssel zubereitet, können Verunreinigungen wie Staub und Schmutz oder Essensreste mit Leichtigkeit in die Sahne kommen. Eine Aufbewahrung ist daher besonders schwierig und oftmals muss die leckere Schlagsahne bereits nach dem Nachmittagskaffee weggeschmissen werden. In einem Sahnesiphon ist der Inhalt hingegen stets luftdicht verschlossen vor Umwelteinflüssen geschützt und kann sogar mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die zubereitete Schlagsahne bleibt länger frisch, ganz ohne dass zusätzliche Konservierungsstoffe benötigt werden, wie sie in Sahnespritzern aus dem Supermarkt zu finden sind.
Raffinierte Desserts zaubern
Mithilfe eines Sahnebereiters lässt sich nicht nur einfach Schlagsahne herstellen, sondern auch eine Vielzahl von anderen schmackhaften Süßspeisen kredenzen. Nutzen Sie die verschiedenen Ventildüsen der Geräte, um Kuchen und Torten zu verzieren oder bereiten Sie leckere Mousses und Cremes nach Ihren persönlichen Vorstellungen zu. Auch Kaffeespezialitäten wie der beliebte Latte Macciato lassen sich optimal mit einem Sahnebereiter vollenden.
Rezepte aus der Molekularküche
Mit einem der Geräte aus dem Sahnebereiter Test lassen sich auch kalte und warme Schaumgerichte, sogenannte Espumas zubereiten. Die aus der Molekularküche stammenden Spezialitäten liegen voll im Trend und finden immer häufiger den Weg aus den Küchen der Sterneköche auf den heimischen Esstisch. Bieten Sie Ihren Gästen etwas ganz Besonders, beispielsweise mit einem Bärlauch Espuma aus Ihrem Sahnesyphon.
Sahnespender für Gastronomie und Haushalt
Vor allem im Gastronomiebereich ist es wichtig, auf hochwertige und zuverlässige Küchenhelfer zu setzen.
Ein Siphon aus Edelstahl ist hier nicht nur aus hygienischen Gründen Pflicht. Das Modell iSi Sahnespender hat sich beispielsweise in diesem Bereich als Marktführer durchgesetzt. Trotzdem möchten immer mehr Hobbyköche auch zu Hause nicht mehr auf gute Qualität verzichten und greifen auch für die eigene Küche zum Marktführer.
Gerade Personen die Spaß am Zubereiten von raffinierten Desserts haben oder die interessante Molekularküche ausprobieren möchten, sollten einen guten Sahnebereiter im Inventar haben.
Aber auch um einfach locker leichte Schlagsahne für Kuchen oder Kaffeespezialitäten herzustellen und diese mehrere Tage im Kühlschrank aufheben zu können, ohne dass die Sahne schlecht wird, eignet sich ein hochwertiger Küchenhelfer.
Sahnesyphon Rezepte
Sie sind auf der Suche nach leckeren Rezeptideen für Ihren neuen Sahnesyphon?
Hier finden Sie eine praktische Übersicht zu leckeren Desserts, Espuma Rezepten und weiteren kulinarischen Highlights, die mithilfe eines Sahnespenders zubereitet werden können.
Mehr Informationen hier unter:
Wie funktioniert ein Sahnesyphon?
Die Funktionsweise der Geräte aus dem Sahnesyphon Test basiert auf dem Prinzip einer einfachen Siphonflasche. Der Behälter wird bis zu 75 Prozent des verfügbaren Fassungsvermögens mit einer Flüssigkeit gefüllt. und anschließend luftdicht verschlossen. Über ein Gasventil wird der Innenraum mit dem Treibgas N2O (Distickstoffmonoxid) aus einer aufgesteckten Gaspatrone unter Druck gesetzt. Der entstandene Unterdruck treibt den Inhalt des Behälters nun aufgeschäumt durch die Dosierdüse, sobald diese geöffnet wird. Das Gas übernimmt also die aufwendige Aufgabe des Aufschäumens, die man auf herkömmlichem Wege mühsam von Hand erledigen müsste.
Verschiedene Dosierdüsen mit der Form von Rosen, Tulpen oder Sternen, sorgen zudem für eine individuelle Musterung beim Austreten aus dem Behälter. Auf diese Weise lässt sich Schlagsahne oder Schaum ganz nach dem eigenen Vorstellungen optisch ansprechend auf Speisen kredenzen.
Sahnesyphon Test: Bewertungskriterien
Damit Sie den besten Sahnespender für Ihre Küche finden, haben wir uns die beliebtesten auf dem Markt erhältlichen Modelle genauer unter die Lupe genommen.
In unseren ausführlichen Testberichten zu den einzelnen Geräten werden die Sahnebereiter und deren positive und negative Eigenschaften genauestens beschrieben. Dabei gehen wir auf folgende Kriterien ein:
- Design und Material
Welchen Eindruck macht das Äußere eines Gerätes? Aus welchem Material ist der Sahnespender gefertigt und wie sind die einzelnen Bauteile verarbeitet? Hier geht es um Qualität und die äußere Erscheinung.
- Handhabung und Reinigung
Wie macht sich das Gerät im Alltag? Kommt man mit dem Befüllen des Sahnesyphons gut zurecht? Lassen sich Sahnekapseln einfach verwenden? Ist die Reinigung einfach zu erledigen? Hier geht es um die praktische Nutzung des Geräts.
- Erfahrungen von Kunde
In diesem Abschnitt haben wir die verschiedenen Erfahrungsberichte von Kunden auf Bewertungsplattformen und in Onlineshops für Sie zusammengefasst. Auf diese Weise erfahren Sie, welche Eigenschaften der jeweiligen Geräte von Kunden besonders geschätzt oder bemängelt werden.
- Testfazit
Im letzten Abschnitt finden Sie ein zusammenfassendes Testfazit sowie eine praktische Übersicht zu den positiven und negativen Punkten des vorgestellten Gerätes. Hier werden alle Eigenschaften noch einmal kompakt wiedergegeben, um Ihnen bei der Beurteilung des Modells und der Kaufentscheidung zu helfen.
Sahnesyphon kaufen: auf was ist zu achten?
Wenn Sie einen Sahnespender kaufen möchten, sollten Sie sich vorab über die wichtigsten Kriterien Gedanken machen.
Die Geräte aus dem Sahnespender Test sind in verschiedenen Preisklassen erhältlich. Natürlich muss man bei günstigeren Modellen Abstriche beim Komfort oder der Qualität hinnehmen. Hier kommt es vor allem darauf an, wie oft man den Küchenhelfer verwendet und wie hoch der eigene Anspruch ist. Wer mit viel Leidenschaft besonders raffinierte Rezepte zubereiten möchte, der sollte zu einem hochwertigeren Gerät greifen, als jemand der nur einmal im Monat für Gäste Schlagsahne zubereiten möchte. Der aus Edelstahl gefertigte iSi Sahnespender hält beispielsweise für Jahrzehnte, auch bei regelmäßigem Einsatz.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass folgende Kriterien am wichtigsten sind:
Material: Plastik, Aluminium oder Edelstahl
Das Material des Gerätes ist besonders wichtig. Ein guter Sahnespender sollte komplett aus Edelstahl gefertigt sein. Auf diese Weise kann eine bestmögliche Hygiene gewährleistet und die Gefahr des Auftretens von Abnutzungserscheinungen bereits nach nur wenigen Anwendungen signifikant gesenkt werden. Bei Produkten aus Plastik besteht zudem die Gefahr, dass Ablagerungen von bei der Herstellung verwendeten Weichmachern in die mit dem Gerät zubereiteten Nahrungsmittel gelangen.
Füllmenge: Ausreichend Platz für leckere Rezepte
Die Füllmenge eines Sahnebereites richtet sich nach dem Fassungsvolumen des Gerätekörpers und beeinflusst, welche Menge an Zutaten in den Behälter passt. Die im Sahnesiphon Test vorgestellten Modelle sind in drei verschiedenen Größen erhältlich. Die größten Geräte bieten ein Fassungsvolumen von 1.0 Litern während kleinere Modelle mit 0.5 Litern und 0.25 Litern angeboten werden. Während 0.25 Liter Sahne gerade so für einen gemütlichen Nachmittagskaffee zu viert reichen, lassen sich mit dem 1.0 Liter Modellen auch ganze Desserts für mehrere Personen oder Schlagsahne für mehrere Tage zubereiten.
Reinigung: Saubermachen nach dem Einsatz
Nach der Zubereitung von Speisen ist es mit der Arbeit in der Küche leider nicht getan. Die oftmals ebenso aufwendige Aufgabe ist dann das Saubermachen von Küche und Geräten. Eine einfache Reinigung ist daher ein wichtiges Kriterium für die Auswahl des passenden Gerätes aus dem Sahnesiphon Test. Damit der Sahnespender hygienisch sauber wird und nicht nur Verunreinigungen, sondern auch Bakterien rückstandslos entfernt werden können, sollte der Deckel komplett abnehmbar sein und mit einer großen Öffnung ausgestattet sein, um einfach an jede Stelle im Inneren des Gerätes zu gelangen. Optimalerweise ist der ausgewählte Sahnebereiter sogar spülmaschinenfest und kann bequem im Geschirrspüler gereinigt werden. Auch einzelne Zubehörteile wie Dosiertüllen und Ventildichtungen sollten gut zu reinigen sein.
Werfe auch einen Blick in unsere Ratgeberartikel, wenn Du mehr zum Thema Schlagsahne wissen möchten:
Hier erfährst du, wie man Schlagsahne selber machen kann.
Hier erfährst du, wie man beim Schlagsahne steif schlagen richtig vorgeht.
Hier erfährst du, welchen Schlagsahne Ersatz es gibt.
Sahnespender, Sahnesyphon, Sahnebereiter: was ist was?
Wie Ihnen bestimmt schon beim Lesen des Textes aufgefallen ist, gibt es für die hier im Test vorgestellten praktischen Küchenhelfer zahlreiche verschiedene Bezeichnungen. Grundsätzlich können alle Begriffe verwendet werden, da sie sich alle auf dasselbe Gerät beziehen und jeder weiß, was gemeint ist. Genau genommen handelt es sich um eine Siphonflasche, also eine Zapfflasche, der Flüssigkeit unter Zugabe eines Gases entnommen wird. Die Bezeichnung Sahnesiphon bzw. Sahnesyphon ist also sehr zutreffend. Aufgrund der Verwendung hauptsächlich zur Zubereitung und Dosierung von Schlagsahne werden die Geräte aber auch häufig als Sahnespender bzw. Schlagsahnespender oder Sahnebereiter bzw. Schlagsahnebereiter bezeichnet. In der Schweiz sind die Geräte hauptsächlich unter dem Namen Rahmbläser bekannt. Weniger oft wird der Begriff Sahnesprüher verwendet, da hier eventuell die Verwechslungsgefahr mit Einwegsprühdosen, wie man sie aus dem Supermarkt kennt, besteht. Auch der Begriff Sahneaufschäumer wird eher selten genutzt. Eine weitere seltene, aber durchaus lustige Bezeichnung ist schließlich Sahneboy.
Egal, wie auch immer Sie den praktischen Küchenhelfer bezeichnen, finden sie den besten Sahnespender für die Zubereitung leckerer Süßspeisen hier im großen Sahnesyphon Test.