Einfache und schnelle Multikocher Rezepte
Pikante Bohnenpfanne
Heute haben wir es eilig. Wir möchten ein schnelles Multikocher Rezept vorbereiten, dass wenig Zeit benötigt. Wir haben uns für eine pikante Bohnenpfanne entschieden.
Rezept für 2 Personen
Zutaten:
Pikante Bohnenpfanne im Multikocher
- 500g Bohnen aus der Dose
- 250g Schinkenspeck
- 1 Packung TK Mischgemüse Karotten und Erbsen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tube Tomatenmark
Gewürze:
- Salz
- Pfeffer
- Chili
- Schnittlauch
Sonstiges:
- etwas Öl
Zubereitung im Multikocher
Schritt 1:
Heute soll es schnell gehen, das heißt, wir verlieren keine Zeit und schnappen uns gleich die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen und hacken diese in kleine Stückchen. Sofort danach ist der Schinkenspeck dran. Dieser wird in kleine quadratische Würfel geschnitten. Zuletzt noch die Bohnen aus der Dose über einem Sieb abgießen und das TK-Gemüse aus der Packung holen, damit es schon mal antaut. Da wir es heute eilig haben und ein schnelles Mahl zaubern möchten, greifen wir auf Fertiggemüse zurück. Wer ausreichend Zeit zum Kochen hat und nicht unter Zeitdruck steht, der kann natürlich das Gericht auch mit frischen Zutaten zubereiten. Wir haben die Vorbereitungen damit bereits abgeschlossen.
Schritt 2:
Etwas Öl wird im Multikocher mit der Funktion „Braten“ erhitzt und die kleinen Zwiebel- und Knoblauchstücke darin angebraten. Sobald diese leicht glasig aussehen, können die Schinkenspeckwürfel dazugegeben werden. Nach circa 3 Minuten wird alles mit Tomatenmark vermischt, sodass ein zäher Sud entsteht. Schließlich wird das TK-Gemüse mit in den Multikocher gegeben und einige Minuten später auch die Bohnen. Nun müssen wir lediglich ungefähr eine Minute warten, bis alles heiß geworden ist und können direkt mit den Gewürzen anfangen das Gericht abzuschmecken. Dabei empfiehlt es sich mit dem Chilipulver sorgsam anzufangen, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist. Letztendlich wird alles mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Nachdem das Essen auf dem Teller ist, kann man es noch mithilfe des Schnittlauchs verzieren. Das schmeckt lecker und sieht auch noch gut aus.
Wir wünschen Guten Appetit!
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