Süße Desserts aus dem Multikocher
Mutters Milchreis
Heute steht eine leckere Süßspeise auf dem Programm. Unser Multikocher Rezept trägt den vielversprechenden Namen Mutters Milchreis. Diese Köstlichkeit ist nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Leckermäulchen jeden Alters äußerst beliebt.
Rezept für 2 Personen
Multikocher Rezepte: Milchreis mit Kirsche
Zutaten:
- 800 ml Milch
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Tasse Milchreis
Gewürze:
- Vanillezucker
- Salz
- Zimt
Sonstiges:
- Nach persönlichem Geschmack Früchte wie Kirschen, Apfelkompott oder Pfirsiche
Zubereitung im Multikocher
Schritt 1:
Bei unserer heutigen Süßspeise gibt es nix großartig vorzubereiten, alle Zutaten können direkt verwendet werden. Sehr angenehm, denn das spart uns Zeit 🙂 Bei der Zubereitung von Milchreis im Multikocher stehen allerdings verschiedene Varianten zur Auswahl, von denen wir Ihnen die zwei am häufigsten eingesetzten Zubereitungsarten vorstellen möchten.
Variante 1 – Multikocher Funktion Kochen
Bei dieser Variante geben wir die Milch und den Reis zusammen in den Multikocher und wählen das Programm Kochen aus. Anschließend wird unter ständigem Rühren die Milch erhitzt, bis eine zähe und breiige Masse entsteht. Nun wird die Temperatur heruntergeregelt und Vanillezucker sowie eine Prise Salz hinzugegeben und kräftig verrührt. Der Milchreis wird dann weiter erhitzt, bis die Reiskörner weich sind. Dabei sollte regelmäßig umgerührt werden, damit nichts im Topf verklebt.
Variante 2 – Multikocher Funktion Backen
Diese Variante eignet sich besonders für faule Köche, die genug Zeit haben und nicht ständig umrühren möchten. Dazu wird die Milch und der Reis in den Multikocher gegeben und das Programm Backen ausgewählt. Nachdem der Topf verschlossen ist, lässt man die Masse 1-2 Stunden bei moderater Temperatur backen, bis die Reiskörner weich sind und sich eine klebrige Masse bildet. Vor dem Servieren wird auch hier das gesamte Mahl mit Vanillezucker und einer Prise Salz abgeschmeckt und umgerührt.
Schritt 2:
Nun kann der fertige Milchreis serviert werden. Je nach Belieben kann man das Gericht mit Zimt überstreuen und zusätzlich Früchte dazu reichen. Am beliebtesten ist der Verzehr mit Kirschen, Pfirsichen oder einem Apfelkompott. Die frischen und saftigen Früchte passen geschmacklich hervorragend und sind eine prima Ergänzung zum Milchreis. Dabei kann der Milchreis sowohl warm direkt aus dem Topf, als auch kalt, zu einem späteren Zeitpunkt nach dem Abkühlen im Kühlschrank, verzehrt werden.
Wir wünschen Guten Appetit!
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